Surowe, mielone kakao „Yanachaga”, Peru

yanachaga

17.00 

Yanachaga to naturalne zmielone ziarna kakao, doskonały dodatek do koktajli lub składnik pysznych napojów. Po wyjęciu z owoców kakaowca, fermentacji i suszeniu, ziarna są zamrażane do minus 60 stopni Celsjusza i mielone. Nie są one prażone ani alkalizowane, dzięki czemu zachowują swoje właściwości i charakterystyczny dla surowych ziaren kakao smak i jasny kolor. Nie są także odtłuszczane, zachowując cały naturalny zdrowy kakaowy tłuszcz, który nadaje napojom aksamitnej konsystencji.

Ziarna kakaowca znakomitej odmiany Criollo pochodzą ze spółdzielni Fair Trade Cooperativa Argaria Cafetelera „Satipo” w Peru. Kakaowce są tam uprawiane w ekosystemie zbliżonym do naturalnego, w którym naturalnym środkiem owadobójczym są ptaki gniazdujące w koronach drzew zacieniających uprawy. Produkt Sprawiedliwego Handlu oferuje pełną satysfakcję konsumentom oraz wsparcie dla drobnych producentów z globalnego Południa.

Pozostało tylko: 1

Informacje dietetyczne:

  • produkt nie zawiera glutenu
  • produkt nie zawiera jaj
  • produkt nie zawiera drożdży
  • produkt nie zawiera mleka
  • produkt nie zawiera orzechów
  • produkt odpowiedni dla wegan

Certyfikacja Sprawiedliwego Handlu: Szczypta Świata
Certyfikacja ekologiczna zgodna z normami UE: PL-EKO-01

Masa

125 g

Skład

100% ekologiczne ziarna kakao Fair Trade (mielone, surowe, niealkalizowane, nieodtłuszczone). Zawartość naturalna tłuszczu kakaowego: min 50%.

Kraj pochodzenia

Peru

Producent

Szczypta Świata