Birma, ziarnista

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy na budowę studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach, bez użycia chemii i konserwantów. Dzięki temu otrzymujemy produkt, który cechuje się wyśmienitym aromatem. Spróbujcie naszych kaw – nie pożałujecie!

Birma Myanmar to jasno palona arabika o wyrafinowanym, zrównoważonym smaku i bogatym aromacie, dająca gęsty napar z nutami pikantnych przypraw korzennych. Kawa ta ma harmonijny smak czekolady, orzechów, ale także zielonej herbaty. Takie połączenie jest rzadko spotykane. Plantacje kawy w Azji cały czas rozwijają się, a metody pozyskiwania ziarna  powodują, że wschodnie kraje mogą konkurować ze światowymi potentatami kawy, takimi jak np. kraje Ameryki Południowej. Smak jest świeży, zaskakujący i nieprzewidywalny. Ciekawostką jest, że pierwsze plantacje w tym regionie zostały założone przez misjonarzy w II połowie XIX wieku.

Kraj pochodzenia: Mjanma
Region: Mandalay
Gatunek: Arabika
Metoda pozyskiwania: na mokro
Wysokość upraw: 1100 – 1600 m n.p.m.
Okres zbiorów: od grudnia do kwietnia (pora sucha)
Profil palenia: krótkie
Smak: nuty owocowe, orzechowe, czekoladowe oraz zielonej herbaty
Aromat: lekko owocowy, migdałowy
Body/cielistość: pełne
Kwasowość: wyraźna