Kongo Kivu, ziarnista

Jest wiele powodów, dla których warto nabyć i pić naszą kawę. Stawiamy na różnorodność świeżych aromatów, wykorzystując proste, ręczne metody produkcji, w których dużą rolę odgrywa intuicja, pasja i stałe obcowanie z ziarnami kawy. Ziarna sprowadzamy z krajów i plantacji misyjnych, a dochód ze sprzedaży kawy przeznaczamy na pracę misjonarzy oblatów na misjach (także na szkoły, ośrodki zdrowia czy na budowę studni). Nasza kawa palona jest „ręcznie” w małych ilościach, bez użycia chemii i konserwantów. Dzięki temu otrzymujemy produkt, który cechuje się wyśmienitym aromatem. Spróbujcie naszych kaw – nie pożałujecie!

Kongo Kivu rośnie na wysokości około 1500 m n.p.m. na płaskowyżu otaczającym tektoniczne jezioro Kivu. Jest to kawa o wyrazistej kwasowości i intensywnym aromacie. Z drugiej strony jednak ta kwasowość skrywana jest przez mocno wybijającą się słodycz karmelu. Dodatkowo w kawie dominują nuty dojrzałych cytrusów i orzechów włoskich. Kongo Kivu jest przede wszystkim słodka, pełna w smaku i niezwykle przyjemna w piciu.

Kraj pochodzenia: Kongo
Region: Kivu Płd.
Gatunek: arabika
Metoda pozyskiwania: na mokro
Wysokość upraw: 1400-1600 m n.p.m.
Profil palenia: średni
Smak: świeży i owocowy
Body/cielistość: średnia
Kwasowość: niska