Fot. pixabay / feherandras
Włochy: antyczna poprzedniczka pizzy na malowidle odkrytym w Pompejach
Antyczna poprzedniczka pizzy widnieje na malowidle odkrytym na terenie wykopalisk w Pompejach na południu Włoch. Do takiego wniosku doszli eksperci, analizując fresk przedstawiający martwą naturę, odsłonięty na ścianie domu na obszarze miasta, zniszczonego w 79 roku przez wybuch Wezuwiusza.
Malowidło przedstawia elegancką srebrną tacę z jedzeniem. Są na niej owoce, w tym daktyle i granaty, kieliszek wina, a obok niego okrągły placek, przypominający obecną focaccię z dodatkami na wierzchu.
Ze względu na brzegi placek wygląda jak pizza, ale nie może nią być, bo – jak się przypomina – nie było jeszcze wtedy jej podstawowych składników, przede wszystkim pomidorów, a tym bardziej mozzarelli. Placek uznano jednak za antenata obecnej pizzy, której sztuka wypieku przez piekarzy z rejonu Neapolu została wpisana w 2017 roku na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
>>> Neapol: pizza na pomoc potrzebującym [GALERIA]
Znaleziska tego dokonano w przedsionku domu, graniczącego z pozostałościami antycznej piekarni, odkrytej pod koniec XIX wieku. W styczniu tego roku wznowiono tam prace archeologiczne, które przyniosły obecne zaskakujące odkrycie.
Komentując je, dyrektor parku archeologicznego w Pompejach Gabriel Zuchtriegel powiedział, że na fresku widać też wyraźne odniesienia do tradycji hellenistycznej.
Wybrane dla Ciebie
Pizza, Fanta, Benedykt i Franciszek 
Jakie są największe „grzechy” wobec włoskiej kuchni? 
„Rób pizzę, nie wojnę” – jak Szkoci pomagają Ukrainie Czytałeś? Wesprzyj nas!
Działamy także dzięki Waszej pomocy. Wesprzyj działalność ewangelizacyjną naszej redakcji!
| Zobacz także |
| Wasze komentarze |
Wiadomości
Wideo
Modlitwy
Sklep
Kalendarz liturgiczny