Mistrzyni świata tiramisu nie pochodzi z Włoch. Jakiej jest narodowości?

Cukierniczka z Japonii wygrała mistrzostwa świata tiramisu, które odbyły się w Rzymie. Reprezentantka Włoch, gdzie powstał ten słynny deser, zajęła drugie miejsce. Na trzecim uplasował się cukiernik z Maroka.

Najlepsze tiramisu jest japońskie – ogłosiły włoskie media podsumowując rezultat mistrzostw, zorganizowanych przez Międzynarodową Federację Cukiernictwa, Wyrobu Lodów i Czekolady(Fipgc).

Autorką mistrzowskiego tiramisu jest 29- letnia Aya Okada z Ishikawy. Wykonała ona deser w kształcie fortepianu, a dodała do niego konserwowane, słodzone czereśnie i wiśnie.

Zdobywczyni srebrnego medalu to Milena Russo z rejonu Mesyny na Sycylii. Swój przysmak nazwała „Amor Misu”, a stworzyła go z róży, kawy, malin i czerwonego pieprzu, które dodała do biszkoptów o smaku rozmarynu i cytryny.

Trzecie miejsce zajął Marokańczyk Simon Loutid, który zaproponował deser o nazwie „Dziecięca nostalgia”. Użył do niego aromatu wanilii i kwiatów hibiskusa. W mistrzostwach uczestniczyli także cukiernicy z Francji, Australii, Japonii, Meksyku, Chin, Peru, Senegalu i Kolumbii. Każdy musiał przygotować oryginalną wersję tiramisu oraz swoją autorską.

Zobacz także