Fot. Vatican News
Papieski warzywnik w Ogrodach Watykańskich w 100 proc. ekologiczny
Uprawa, zlecona w średniowieczu przez papieża Mikołaja III Orsiniego, jest obecnie prowadzona zgodnie z zasadami ochrony stworzenia. Ogrodnik, wspomagany przez młodych współpracowników i siostry zakonne z klasztoru Mater Ecclesiae, pracuje tam z poszanowaniem pór roku i rytmów gleby.
Ogród obok klasztoru Mater Ecclesiae w Ogrodach Watykańskich staje się w 100 proc. ekologiczny. Zgodnie z encykliką papieża Franciszka Laudato si’, celem upraw nie jest bowiem maksymalizacja plonów, ale poszanowanie czasu wzrostu każdej rośliny i gleby.
Uprawa z szacunkiem dla ziemi
Niegdyś stosowano tu obornik z Papieskich Willi w Castel Gandolfo; dziś stosuje się wyłącznie certyfikowane nawozy granulowane, dobierane w zależności od pory roku i uprawianej rośliny. Dobre praktyki agrotechniczne zmniejszają również potrzebę stosowania pestycydów. Co więcej, każda interwencja jest rejestrowana w „dzienniku polowym”. Żyzność gleby jest utrzymywana za pomocą specjalnych technik. Stosowany jest płodozmian z roślinami strączkowymi, jak fasolka szparagowa, która naturalnie wiąże azot, a na pomidorach testowany będzie nawóz na bazie alg morskich testowany na pomidorach.
>>> Ukraina: ludzie nie są jeszcze zmęczeni proszeniem Boga o pokój
Sadzonki
Pochodzą z zewnątrz i są już zaprawiane zgodnie z naturalnymi kryteriami. Preferowane jest stosowanie sadzonek zakupionych, a nie wyhodowanych w domu, aby ograniczyć ryzyko rozprzestrzeniania się chorób roślin, które mogłyby zagrozić całym zbiorom. Rozważane jest jednak stworzenie wewnętrznego rozsadnika wraz ze szklarnią dla bonsai.
Przekazywanie wiedzy
Działką zarządza Służba Ogrodów i Środowiska, kierowana przez eksperta ds. leśnictwa Stefano Giampaolo, pod kierownictwem dyrektora Salvatora Fariny. Doświadczony ogrodnik Gilberto Bianchi dba o nią dzień po dniu, na czterech tarasach o powierzchni niemal 400 metrów kwadratowych. Od pewnego czasu wspiera go grupa młodych współpracowników, którym stopniowo przekazuje swoje doświadczenie, by wiedza została zachowana, jak kiedyś, gdy przekazywana była z klasztoru do klasztoru. Nawadnianie pozostaje całkowicie ręczne.
Przestrzeganie cyklu wegetacyjnego
Sezon wegetacyjny wiernie podąża za porami roku: świeży czosnek, bazylia, sadzonki, papryczki chili, owoce cytrusowe i dynie, które dojrzewają do listopada. W tym roku, na prośbę sióstr zakonnych, posadzono również pierwsze kiwi, a zimowe sadzenie rozpoczyna się między końcem sierpnia a początkiem września – kapustą, brokułami, szpinakiem i sałatą. Maj jest najbardziej pracowitym miesiącem. Lato, ze względu na upały, jest najbardziej wymagającym sezonem, kiedy pomidory, bakłażany, papryka, fasolka szparagowa, cukinia i ogórki – w tym odmiana apulijska – dobiegają końca swojego cyklu wegetacyjnego.
Cytrusy można jeść ze skórką
Owoce cytrusowe w ogrodzie to rośliny liczące około 150 lat. Uprawiane bez żadnej obróbki, są nawet spożywane ze skórką: siostry zakonne robią dżemy, kandyzowane skórki i ciasteczka, z których część jest oferowana gościom, a część sprzedawana. Przez lata plony z tej niewielkiej działki zaopatrywały również organizacje charytatywne, takie jak Casa Dono di Maria, oddział, który obecnie odradza się z nową energią i zaangażowaniem.
Ogród z 800-letnią historią
Historia tego małego ogrodu sięga średniowiecza. To papież Mikołaj III Orsini, przenosząc rezydencję papieską z Lateranu do Watykanu w latach 1277-1280, pragnął stworzyć sad i prawdziwy wirydarz, otoczony nowymi murami, czyli przestrzeń produkcyjną, która zaspokaja potrzeby papieskiego stołu. Osiem wieków później, w latach 1992-94, w Watykanie powstał ogród obok klasztoru, którego wzniesienie zlecił Jan Paweł II. Chciał, by w sercu Kościoła zawsze żyła klauzurowa wspólnota oddana modlitwie za papieża. To właśnie zakonnice pierwotnie uprawiały ten ogród „Uprawa roli to modlitwa składana rękami” – powiedziała L’Osservatore Romano 26 sierpnia 2009 roku benedyktyńska przełożona Maria Sofia Cichetti, ówczesna przeorysza klasztoru. Benedykt XVI, jako papież senior, również uwielbiał przechadzać się wśród klombów w dniach modlitwy i nauki.
Bądź na bieżąco z Misyjne.pl!
Obserwuj misyjne.pl w Google News. Dodaj nas do ulubionych, aby nie przegapić najważniejszych treści z kraju i ze świata.
Wybrane dla Ciebie
Bp Bryl: miłość, którą odkryła s. Sancja, to miłość Serca Jezusowego 
Dwa śluby na Pieszej Pielgrzymce Tarnowskiej na Jasną Górę [+WIDEO] 
„Zło nie zwycięży. Zwycięży tylko miłość”. Mobilna klinika niesie pomoc mieszkańcom obwodu charkowskiego Czytałeś? Wesprzyj nas!
Działamy także dzięki Waszej pomocy. Wesprzyj działalność ewangelizacyjną naszej redakcji!
| Zobacz także |
| Wasze komentarze |
Wiadomości
Wideo
Modlitwy
Sklep
Kalendarz liturgiczny